Gezonde bounty's

By Bas Hoeve
26 mrt. 2019

Gezonde bounty’s

Een combinatie van kokos en chocolade, dat moet wel goed zijn! En hoe noemen we dat ook al weer? O ja, een bounty! Nu kiezen wij liever voor een homemade, gezonde versie van deze heerlijke reep. We vonden een recept op de blog liefslaura.nl. En die delen we natuurlijk graag met je.

bounty

Wat heb je nodig

(voor 6 à 7 bounty’s)

60 gram rauwe cacao poeder
75 gram kokosrasp of snippers
1 flinke eetlepel kokosolie
2 eetlepels honing (vervang door ahornsiroop voor vegan bounty’s)
6 kleine dadels

Wat heb je verder nodig?

keukenmachine
pannetje of schaaltje om de chocolade in te smelten
bord bekleed met bakpapier

Zo maak je het

Ontpit en snijd de dadels in kleine stukjes.
Doe de kokos, kokosolie, honing (of ahornsiroop) en dadels in de keukenmachine en meng tot het geheel gemengd en plakkerig is.
Maak van het mengsel de bounty’s en druk het goed aan zodat alles blijft plakken. Leg ze op een bord bekleed met bakpapier en zet ze voor 15 minuten in de koelkast.
Laat de kokosolie zachtjes smelten op een laag vuurtje en meng de cacao poeder er door zodat een choco mengsel ontstaat.
Rol de bounty’s door de gesmolten chocolade met behulp van twee lepels en leg ze weer op het bord met bakpapier.
Ze zet daarna weer in ze koelkast tot de chocolade helemaal hard is.