Recept vegan Lion repen
- By Trudy Peters
- 7 mei 2020
Deze chocoladereep is zó ontzettend lekker! Echt waar, hij smaakt gewoon naar een Lion! En het meest bizarre is nog dat er absoluut geen suiker in de reep zit, veganistisch én glutenvrij is. Heerlijk quilt-free snacken dus. Enjoy!
Ingrediënten vegan Lion repen (12 stuks)
- 75 gramgepofte quinoa
- 75 gram vegan chocolade
- 2 el rauwe cacaonibs
- 6 el rauwe cacaopoeder
- 3 el macapoeder
- 8 el kokosvet
- 2 el geroosterd sesamzaad en rozijnen/krenten
- 2 handjes (fijngehakte) hazelnoten
Bereiding vegan Lion repen
- Laat in een pannetje de chocolade met de kokos smelten en voeg de cacao-, maca poeder en agavesiroop toe.
- Meng de hazelnoten samen met de rozijnen, sesamzaad, cacaonibs en de gepofte quinoa in een kom en voeg het chocolademengsel toe.
- Giet het mengsel in een platte vorm en zet het 15 min. in de vriezer.
- Haal het uit de vriezer en snij het in repen. Je kunt ze bewaren in de koelkast.