Curcuma

curcuma

Sinds mensheugenis wordt de curcuma longa geteeld in India, Zuid-China en andere tropische en subtropische landen. Men neemt aan dat de curcuma oorspronkelijk uit India komt. De gemalen wortel van het nauw aan gember verwante curcuma longa wordt onder de naam curcuma, koenjit of Indiase geelwortel als specerij gebruikt. De curcuma kan ongeveer 1 m hoog worden. De goldenseal groeit het best in vochtige, warme gebieden. De knollen en wortelstok worden gescheiden van de laterale wortels. Vervolgens worden ze ondergedompeld in kokend water en daarna in de zon gelegd om te drogen. Door het drogen in de zon krijgen de ondergrondse delen een gele kleur. De gele kleur wordt door het zogenaamde curcumine (in feite zijn er zeker drie verschillende curcumines) te weeg gebracht. Curcumine staat ook bekend als de kleurstof E100. Na droging maalt men de wortelstokken tot een poeder dat de naam "curcuma" of "kurkuma" heeft.

De curcuma is in de Indiase keuken een belangrijke smaakmaker en één van de belangrijkste ingrediënten van curry. Curcuma geeft de gerechten niet alleen een mooie, diepe gele kleur (populair bij rijst), maar bevordert ook de spijsvertering door de licht bittere smaak. De Indiase bevolking verbruikt dagelijks 2 tot 2, 5 g. Naast de waardering in de keuken wordt het kruid al jaren gebruikt in de behandeling van diverse gezondheidsproblemen of ter voorkoming daarvan

6 artikel(en)

per pagina

  • PLENT CURCUMA MET ZWARTE PEPER – 180 CAPSULES

    Plent

    - Organisch water-geëxtraheerd kurkuma-extract
    - Gestandaardiseerd tot 95% curcumine-inhoud
    - Vermindert gewrichtspijn en ontstekingen

    Inhoud: 180 caps

    Normale prijs: €  39,95 -5%

    Aanbieding: €  37,95

    Slechts €  32,95
    • 2 voor €  34,95 p/s. en bespaar 8%
    • 3 voor €  32,95 p/s. en bespaar 14%
  • Big Food Gehydrolyseerde runder Collageen Peptiden 500 gram

    BIGFOOD

    - Gehydrolyseerde collageen peptiden (1500 - 3500 kDa)
    - Gebruikt om gewrichten te ondersteunen en pijn en stijfheid te verminderen.
    - Verbetering van de elasticiteit van de huid
    - Hoge kwaliteit en scherpe prijs

    Inhoud: 500 gram
    • 2 voor €  27,45 p/s. en bespaar 9%
  • Plent Gehydrolyseerde Vis Collageen Peptiden 300 gram

    Plent

    - Hydrolyseerde Vis Collageen
    - Gebruikt om gewrichten te ondersteunen en pijn en stijfheid te verminderen.
    - Verbetering van de elasticiteit van de huid
    - Halal en Kosher (grondstof)

    Inhoud: 300 gram
    • 2 voor €  31,95 p/s. en bespaar 7%
  • Sunwarrior Collageen Chocolade - 500 gram

    SunWarrior

    Collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam.

    Verontreinigende stoffen in water, lucht en voedsel verbruiken onze collageenvoorraad, waardoor aanvulling van vitaal belang is. De meeste collageensupplementen komen uit de botten, huid en bindweefsel van dieren, waaronder runderen en vissen.
    Waarom zou je collageen van dierlijke oorsprong nemen als je lichaam is ontworpen om zijn eigen collageen te produceren?
    Sunwarrior biedt de plantaardige oplossing, op maat gemaakt om de inherente collageenproductie van je lichaam te stimuleren. Een inside-out benadering!

    Inhoud: 500 gram

    Normale prijs: €  37,95 -3%

    Aanbieding: €  36,95

    Slechts €  34,95
    • 2 voor €  35,75 p/s. en bespaar 4%
    • 3 voor €  35,25 p/s. en bespaar 5%
    • 4 voor €  34,95 p/s. en bespaar 6%
  • Geelwortel / Curcuma extract 95% - 700 mg

    Mattisson

    Geelwortel, Curcuma longa, is een plant die voornamelijk in India en China groeit en tot de gemberfamilie behoort. Deze vegetarische capsules bevatten ook peperine extract. Het Curcumine gehalte in de Curcuma longa ligt rond de 95%. Hierdoor bevat elke capsule ongeveer 615 mg Curcumine.

    Inhoud: 60 vcaps

    Normale prijs: €  29,95 -7%

    Aanbieding: €  27,95

    Slechts €  27,50
    • 2 voor €  27,50 p/s. en bespaar 2%

    Niet in voorraad

  • Super Bio-Curcumin - Life Extension - 60 vegetarische capsules

    Life Extension
    Goed opneembaar BCM-95 extract
    Super Bio-curcumin van LifeExtension bevat het gepatenteerde BCM-95 extract. Door gebruik van dit extract wordt de werkzaamheid van de curcuminen vergroot en nemen de positieve gezondheidseffecten significant toe. Super Bio-curcumin is een van de meest populaire Curcumine-producten bij ons

    Opneembaarheid
    Standaard curcuma-extracten zijn niet goed opneembaar. LifeExtension Bio-Curcumin bevat het gepatenteerde BCM-95 extract. Door gebruik van dit extract wordt de opneembaarheid sterk vergroot.

    Curcuma voor uw gezondheid
    Uit veelvuldig onderzoek en uit lange ervaringskennis blijkt Curcuma een van de krachtigste stoffen te zijn voor de ondersteu­ning van de lever, het immuunsysteem en de spijsvertering. Ook wordt het veel gebruikt om de gewrichten soepel te houden.

    Inhoud: 60 vegetarische capsules

    Normale prijs: €  44,95 -4%

    Aanbieding: €  42,95

    Slechts €  35,96
    • 2 voor €  42,70 p/s. en bespaar 1%
    • 3 voor €  40,46 p/s. en bespaar 6%
    • 4 voor €  38,21 p/s. en bespaar 12%
    • 5 voor €  35,96 p/s. en bespaar 17%

    Niet in voorraad

6 artikel(en)

per pagina